VINO: MENFI, DA VENERDI’ AL VIA LA 17^ EDIZIONE DI “INYCON”. IN PROGRAMMA DEGUSTAZIONI, MOSTRE E SPETTACOLI. Tra gli ospiti Cacioppo, Gazzè e Fede&Tinto

 

Inycon, wine tasting dall’alto bax

MENFI (AGRIGENTO), 20 GIU. Tre giorni di incontri, degustazioni e spettacoli all’insegna del vino di qualità, vero protagonista del territorio. Da venerdì a domenica a Menfi torna Inycon, la rassegna giunta alla 17\esima edizione, promossa dal Comune di Menfi in collaborazione con Settesoli, la Soat di Menfi e i main sponsor Unicredit ed Electrolux. La manifestazione, realizzata da due anni in collaborazione con l’agenzia Feedback di Palermo, è stata presentata questa mattina in conferenza stampa. Inycon è un week-end alla scoperta del mondo di Bacco da vivere tra degustazioni di vino sotto le stelle, mostre, momenti di approfondimento, wine tasting ed ecotour alla scoperta di un territorio incontaminato. Obiettivo della manifestazione, sostenuta dall’assessorato regionale al Turismo che l’ha inserita nel cartellone dei grandi eventi, è quello di valorizzare il territorio della cittadina dal punto di vista vitivinicolo, turistico e imprenditoriale, promuovendo la Strada del Vino Terre Sicane e le cantine del comprensorio che vanta quattro Doc, 7 mila ettari di terreno vitato e il 40 per cento dell’export di tutta la produzione vinicola dell’isola. Leggi il seguito di questo post »

Energydrink ancora nel mirino delle Autorità. Due casi sospetti di morte segnalati in Francia

Dalla Francia rimbalza una notizia che riporta l’attenzione sull’uso delle cosiddette bevande energetiche. L’interesse dell’agenzia sulla sicurezza alimentare d’oltralpe sarebbe statoridestato dalla morte di due persone per attacco di cuore dopo che avevanobevuto una di queste bevande.

La prima bevanda energetica nel senso attuale del termine sarebbe nata nel Giappone negli anni sessanta: la lipovitan. Negli ultimi anni hanno però hanno preso piede in maniera esponenziale, soprattutto a seguito della messa in commercio di un prodotto ormai notissimo tra giovani e meno giovani: la Red Bull. Leggi il seguito di questo post »

Vino, workshop e degustazioni in Brasile per diciassette produttori siciliani

 Dal 20 al 22 giugno 17 produttori siciliani avranno modo di conoscere il mercato brasiliano, che conta oltre trecento importatori e più di ventimila etichette provenienti da diversi Paesi, e nello stesso tempo far conoscere i propri vini. Nei tre giorni a San Paolo si svolgeranno seminari, degustazioni e workshops. Il mercato brasiliano è in crescita, importatori e punti vendita stanno crescendo rapidamente. “Il livello di professionalità della scuola sommelier è impressionante. – commenta Michel Shah, collaboratrice dell’Irvos – Saranno così questi studenti assieme agli importatori e ai ristoratori i futuri decision makers del mercato brasiliano”. Il vino italiano è comunque già piazzato bene, al terzo posto, dove spiccano però Lambrusco e Prosecco. Tuttavia il Brasile si sta aprendo a nuove tipologie di vino italiano e in particolare comincia ad apprezzare molto quello siciliano.

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GRANDE FESTA PER I 10 ANNI DE IL SALE ART CAFE’

 

Cartolina 10anni Il Sale

Catania, 30 maggio 2012 – Il Sale Art Cafè di Catania compie dieci anni e per festeggiare il traguardo raggiunto, martedì 12 giugno, festeggia all’insegna del gusto e dell’arte culinaria. L’appuntamento è, quindi, in via S. Filomena alle ore 20.30. Per quanti, in questi anni, hanno “assaggiato” l’evoluzione culinaria de Il Sale Art Cafè, contribuendo a renderlo un successo, ecco cosa ha pensato Andrea Graziano. Dieci chef provenienti da tutta la Sicilia presenteranno una preparazione dedicata all’evento. Dieci produttori che sono la massima espressione dell’ eccellenza isolana offriranno in degustazione i loro prodotti. Dieci cantine presenteranno i loro vini che verranno serviti dai sommelier della Fisar delegazione di Catania.
Il tema predominante dell’evento sarà, pertanto, il sale declinato in tutte le sue sfaccettature. Alcuni prodotti realizzati per l’occasione saranno presentati in anteprima e si avrà l’opportunità di acquistarli ad un prezzo particolare: una quota sarà devoluta in beneficenza. Leggi il seguito di questo post »

Dall’arte pasticciera salentina arriva il “PanSorriso”il dolce buono e naturale, ottimo per la salute

Olio e miele al posto di burro e zucchero e diversi altri ingredienti locali

 

Giovanni Venneri e Mimmo Adamo

Giovanni Venneri e Mimmo Adamo hanno presentatoalla stampa e al pubblico il dolce perfetto per laDieta Med-Italiana durante l’omonimo Festival di Lecce  Giovanni Venneri, maestro pasticciere di Alliste (Le), l’aveva annunciato circa due mesi fa, aveva detto che stava lavorando all’elaborazione di un nuovo dolce dalle caratteristiche uniche; avrebbe utilizzato olio extravergine d’oliva prodotto dall’amico Mimmo Adamo al posto del burro (un olio pluripremiato a “metro 100”, visto che il frantoio dista non più di 100 metri dal laboratorio di pasticceria), miele salentino al posto dello zucchero e diversi altri ingredienti sani, a km zero e tipici del territorio. Leggi il seguito di questo post »

Prende il via venerdì la quarta edizione del Cous Cous Fest Preview, in programma a San Vito lo Capo dall’1 al 3 giugno prossimi

Un evento, anteprima del Cous Cous Fest (dal 25 al 30 settembre), che quest’anno propone un calendario delle attività ricco di importanti novità. Dalle lezioni aperte al pubblico per scoprire tutti i segreti della cottura del cous cous a quelle per imparare a danzare sulle note di musiche orientali, fino agli assaggi di tabulè sulla spiaggia e all’apertura delle porte della manifestazione ad alcuni dei migliori giovani stilisti siciliani. Sabato e domenica, alle ore 11 e alle 17, è tempo di Cous Cous Lab on the Beach.
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Sabato 19 Maggio si svolgerà nell’ambito della 7^ Edizione della Giornata Nazionale Mangiasano, la Giornata “Mangiasano 2012 a Messina”

 

Mangiasano 2012

Il VAS promuove sul territorio nazionale la 7^ Giornata del Mangiasano con il patrocinio del Presidente della Repubblica e dei Ministeri competenti, della Rappresentanza in Italia della Commissione Europea e del Segretariato delle Nazioni Unite della Convenzione sulla Biodiversità. L’Associazione Culturale Ambientalistica Eno-gastronomica “Na.Sa.Ta. – I Sapori del Mio Sud” in collaborazione con ARCI PESCA F.I.S.A. Messina, Assessorato alle Politiche Agricole della Provincia Regionale di Messina, CIA Messina, CESV Messina, Associazione di Volontariato “Progetto Colapesce” onlus, Maestri del Lavoro Consolato di Messina, SUNIA Federazione di Messina, organizza la Manifestazione “Mangiasano 2012 a Messina”.

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